‌سیب مانع از تشكیل اسید اوریك در بدن شده و خوردن آن برای نقرس، روماتیسم و تصلب شریان‌ها مفید است. همچنین خوردن سیب پس از مصرف غذا برای تقویت لثه‌ها مفید است.خوردن سیب با پوست، سطح قند خون را به آهستگی و برای مدتی بالا نگه می‌دارد بنابراین پس از خوردن سیب كامل، شخص احساس سیری بیشتری می‌كند و برای كاهش وزن مناسب است.
تخصصان تغذیه می‌گویند:‌ ویتامین‌های سیب بیشتر در پوست آن قرار دارد، بنابراین اگر این میوه با پوست خورده شود، مفیدتر است.مصرف سیب رسیده برای ورم حاد روده اطفال، اسهال خونی و تب‌های حصبه‌ای مفید است.
پوست سیب خشك شده به صورت جوشانده برای رفع ورم مفاصل، روماتیسم و ناراحتی‌های كلیه كه منجر به كاهش ادرار می‌شود بسیار مفید است، زیرا مدر بوده و دفع اسید اوریك را تسهیل نموده و فعالیت دستگاه گوارش را تنظیم می‌كند.
بسیاری از مطالعات نشان داده است كه پكتین موجود در سیب می‌تواند به حفظ سطح قند خون كمك و آن را ثابت كند بنابراین برای افراد مبتلا به بیماری دیابت، سیب به طور خاص مفید است.
همچنین پژوهشگران دریافته‌اند اشخاصی كه بیشتر از دیگران سیب می‌خورند، كمتر به سرماخوردگی و ناراحتی‌های قسمت فوقانی دستگاه تنفسی دچار می‌شوند